余ったおかずや作り置きを保存するとき、ついラップを使ってしまいますよね。
食品用ラップは便利ですが、使う回数が多いとすぐになくなり、日用品代も少しずつ増えていきます。とはいえ、忙しい毎日の中でラップをまったく使わないようにするのは大変です。
この記事では、ラップの使いすぎを減らすための見直しポイントと、保存容器との使い分けルールを紹介します。無理なくラップの節約習慣を身につけたい方は、ぜひ参考にしてください。
ラップを使いすぎやすい場面
ラップの使用量を減らすには、まずどの場面でよく使っているかを把握することが大切です。
よくある使いすぎの場面を確認しながら、保存容器やふた付きの器で代用できるところがないか見ていきましょう。
余ったおかずに毎回ラップをかけている
食後に少しだけ残ったおかずを保存するとき、毎回ラップを使っている家庭は少なくありません。短時間の保存には便利ですが、毎食のように使っていると、ラップの消費量は増えやすくなります。
特に、家族の食べ残しや作りすぎたおかずがよく出る家庭では、日用品代も少しずつ積み重なります。
残りものが出やすい場合は、保存容器やふた付きの器を使う場面を決めておくと、使い捨てを減らしやすくなります。たとえば、翌日までに食べるおかずはふた付き容器に入れる、と決めておくと続けやすいでしょう。
電子レンジ加熱でなんとなくラップを使っている
電子レンジで温めるときに、毎回なんとなくラップをかけていることもあります。料理によっては乾燥を防ぐためにラップが役立ちますが、すべての加熱で必要とは限りません。
食品によっては、ふた付き容器や電子レンジ対応のカバーで代用できる場合もあります。温めるたびにラップを使うのではなく、代用できるものがないか確認してみましょう。
加熱時にラップが必要かどうかを見直すだけでも、使用量は減らしやすくなります。まずは、よく温めるおかずやごはんから、ふた付き容器を使えるか試してみるのがおすすめです。
作り置きや下ごしらえで使う量が増えている
作り置きや下ごしらえをすると、食材ごとにラップを使う機会が増えます。小分け保存や冷凍保存には便利ですが、毎回使い捨てにしていると、ラップの減りは早くなります。
たとえば、切った野菜、下味をつけた肉、余ったごはんなどをすべてラップで包んでいると、気づかないうちに使用量が増えます。
よく保存するものは、使う容器を決めておくとラップの使用量を減らせます。冷蔵で数日以内に使うものは保存容器、冷凍で空気に触れさせたくないものはラップなど、場面に合わせて使い分けると無理なく続けられます。
賢く保存容器とラップを使い分けるには
ラップを減らすには、保存容器で代用しやすい場面と、ラップを使った方がよい場面を分けることが大切です。
使い分けのルールを決めておくと、無理なくラップの使用量を減らしやすくなります。
すぐ食べるものはふた付き容器を使う
翌日までに食べるおかずや、短期間で使い切る食材は、ふた付き容器に入れるとラップを使わずに保存しやすくなります。
たとえば、夕食で余ったおかず、切った野菜、子どもの軽食用に残しておくものなどは、ふた付き容器に入れておくと取り出しやすくなります。中身が見える容器を選ぶと、冷蔵庫の中でも見つけやすく、使い忘れも防ぎやすくなります。
ただし、容器を増やしすぎると収納しにくくなるため注意が必要です。よく使うサイズを数個に絞り、使い回しやすいものを選ぶと続けやすくなります。
冷凍やにおい移りが気になるものはラップを使う
ラップは、食材をぴったり包みたいときや、冷凍保存したいときに便利です。
たとえば、ごはんを小分けして冷凍したいときや、におい移りが気になる食材、空気に触れさせたくない食材は、ラップを使った方が扱いやすい場合があります。無理に保存容器へ置き換えると、かえって保存しにくくなることもあります。
ラップが向いている場面では使い、保存容器で代用できる場面だけ置き換えると、無理なく続けやすくなります。
家族が使いやすい置き場所にまとめる
保存容器を活用するには、容器とふたを使いやすい場所にまとめておくことも大切です。
ふたが見つからない、サイズが合わない、取り出しにくい状態では、結局ラップを使いやすくなります。容器とふたをセットでしまう、同じ種類の容器をそろえる、よく使うサイズを手前に置くなど、取り出しやすい収納にしておきましょう。
家族がすぐ使える場所に置いておくと、ラップに頼りすぎずに済みます。家族にも「余ったおかずはこの容器へ」と伝えておくと、使い分けが続きやすくなります。
ラップを減らしながら食材をムダにしないコツ
ラップの使用量を減らすときは、保存しにくくなったり、食材を使い忘れたりしないようにすることも大切です。節約のためにラップを減らしても、食材を傷ませてしまうと本末転倒になります。
保存容器の選び方や家族で使いやすいルールを整えながら、ラップと食材ロスの両方を減らしていきましょう。
中身が見える保存容器で使い忘れを防ぐ
保存容器を使うなら、中身が見えるものを選ぶと便利です。冷蔵庫の中で何が残っているか分かりやすくなり、食材の使い忘れを防ぎやすくなります。
中身が見えない容器だと、何を入れたか忘れてしまい、気づいたときには傷んでいることがあります。透明な容器や、中身が分かるふた付き容器を使うと、料理前に確認しやすくなります。
ラップを減らすだけでなく、残りものを早めに使い切ることにもつながります。
保存容器を増やしすぎない
ラップを減らそうとして保存容器を買いすぎると、収納場所を圧迫することがあります。
使わない容器が増えると、ふたが見つからない、重ねにくい、しまいにくいなどの悩みも出やすくなります。
保存容器は、多ければ便利というものではありません。よく使うサイズが数個あれば、普段の残りものや作り置きには対応しやすい場合があります。
まずはよく使うサイズを少数から始め、必要に応じて買い足すくらいが続けやすいです。収納しやすく、取り出しやすい量に抑えることで、保存容器もラップも無理なく使い分けられます。
ラップを使う場面を家族で共有する
ラップを減らすには、家族にも使い分けが伝わっていることが大切です。
たとえば、「残ったおかずは保存容器へ」「冷凍するものはラップを使う」「すぐ食べるものはふた付き容器へ」など、簡単なルールを決めておくと続けやすくなります。
家族が迷わず使えるルールにすることで、毎回なんとなくラップを使うことを防ぎやすくなります。
家族が使いやすい場所に保存容器を置いておくと、自然と使い分けもしやすくなるでしょう。
まとめ
ラップの使いすぎを減らすには、無理にやめるのではなく、置き換えやすい場面をひとつ決めることが大切です。
まずは次に余ったおかずが出たとき、ラップをかける前に、ふた付き容器に入れられないか確認してみましょう。それだけでも、ラップをなんとなく使う習慣を見直すきっかけになります。
小さな置き換えを続ければ、日用品代を抑えながら、冷蔵庫の中も整理しやすくなります。